Esta receta de fideos con gambas en una salsa de tomate con un toque picante, es una solución sencilla y deliciosa para el primer plato del día de hoy.
Para preparar los fideos con gambas lo primero que vamos a hacer será preparar las gambas. Si son frescas las coceremos en agua y sal durante unos 5 minutos y después las escurrimos, dejamos que se enfríen un poco y las pelamos quitándoles la cabeza.
Ponemos a cocer la pasta en agua y sal hasta que esté al dente durante unos 8 minutos (dependiendo del tipo de pasta el tiempo de cocción será mayor o menor). Cuando esté cocida la escurrimos y reservemos.
Seguimos ahora preparando la receta de fideos con gambas cogiendo una sartén y echándole un poco de aceite. La ponemos al fuego y cuando esté caliente, echamos la salsa de tomate, la ñora (que habremos hidratado anteriormente en agua) picadita, las cayenas y una pizca de sal. Removemos bien, dejamos hacer 5 minutos e incorporamos las gambas.Damos vueltas durante unos minutos y apartamos del fuego.
Terminamos los fideos con gambas echando la pasta en los platos y echándole por encima la salsa con las gambas, y listo.
Foto orientativa: Jeffreyww
Fantástica sopa de fideos con gambas, preparada en un suave y sabroso caldo de marisco, junto con un sofrito de tomate, cebolla y ajo. ¡Espectacular!
Un fantástica aroma a salsa de soja baña estos fideos chinos con gambas y pimiento verde cortado en juliana.
Con el delicioso toque que les aporta el curry, estos fideos vermicelli con gambas y verduras prometen convertirse en los grandes protagonistas de tu mesa.
Curiosa combinación de mar y tierra la que podemos encontrar en este delicioso plato de fideos fritos con gamba y pollo.
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